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中式烹调工艺:烹调技法训练

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  • 包装:平装
  • 出版社:西南交大
  • ISBN:9787564382230
  • 作者:编者:鲁煊//文歧福//沈培奇|责编:孟媛
  • 页数:200
  • 出版日期:2021-09-01
  • 印刷日期:2021-09-01
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:273千字